Hoe FrieslandCampina een nieuw product testte op de Engelse winkelvloer
In opdracht van FrieslandCampina voerde Bamboo Brands een in-store tasting uit, gericht op een mogelijke uitbreiding van een bestaand portfolio in Engeland. Het doel was om te begrijpen hoe een nieuw product wordt ontvangen en of het past binnen het bestaande assortiment.
Het onderzoek vond plaats in Londen, in meerdere filialen van een van de grootste supermarktketens. Consumenten beoordeelden het product eerst op basis van de verpakking en daarna na het proeven, waardoor verwachting en ervaring direct vergeleken konden worden.
De juiste doelgroep in een unieke omgeving
Doordat de interviewers aan het relevante schap stonden, werd uitsluitend met consumenten gesproken waarvan zeker was dat ze binnen de juiste kopersgroep vielen. Dat levert inzichten op van de mensen die bepalen of een nieuw product slaagt, en niet van een algemeen panel. De combinatie van gegeven scores en toelichtingen liet zien wat consumenten van het product vonden en waarom. Daarmee kreeg FrieslandCampina een onderbouwde basis voor toekomstige keuzes rondom de uitbreiding van het assortiment.
Nancy Holthuysen, Sensory Consumer Expert bij FrieslandCampina, over de samenwerking met Bamboo Brands:
“De samenwerking met Bamboo Brands verliep erg prettig. Alles werd van A tot Z geregeld, inclusief de volledige afstemming met de retailer. Wat deze aanpak voor ons bijzonder waardevol maakte, was de mogelijkheid om rechtstreeks feedback te krijgen van echte kopers op de winkelvloer. De inzichten die dit heeft opgeleverd helpen ons om met vertrouwen de volgende stappen in de UK market te zetten.”
